Workshops für Dussmann
Schulung für Küchenleitungen der Dussmann Service GmbH – Planetary Health als Hebel für gute Gemeinschaftsverpflegung.
Rolle
Konzeption, Schulung
Autraggeber*in
Dussmann Service GmbH
Zeitraum
2023
Im Rahmen der Strategie Planet!based schulte Speiseräume Küchenleitungen der Dussmann Group zur Planetary Health Diet. Die Schulung zeigte, wie sich Ernährung klimafreundlich und gesund gestalten lässt und warum die Planetary Health Diät dabei eine zentrale Rolle spielt. Ziel war es, Bewusstsein zu schaffen und konkrete Umsetzungswege für langfristig wirksame Veränderungen aufzuzeigen.
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