FÜR VIELE-Rezeptsammlung
Rezepte, Ideen & Stimmen aus der Praxis – für gutes Essen in der Kantine von morgen. Eine Aktion der Kantine Zukunft Berlin.
Rolle
Konzeptentwicklung, Projektmanagement, Öffentlichkeitsarbeit
Projekt
Kantine Zukunft Berlin
Zeitraum
2020
In der Aktion FÜR VIELE versammelte Speiseräume Köchinnen und Köche aus Kantinen, Restaurants und Schulen, um ihr Wissen zu teilen. Entstanden ist eine Rezeptsammlung für gutes Essen in der Gemeinschaftsverpflegung. Praxistauglich, pflanzenbasiert und auf zehn Portionen ausgelegt. Ein Impuls für alle Küchen, die mehr wollen als satt machen. Klar im Anspruch, offen im Umgang, gemacht für viele.
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