FoodEnvironments4Future

FoodEnvironments4Future aktiviert und begleitet junge Menschen bei der Gestaltung von schulischen Ernährungsumgebungen in Europa. Speiseräume setzt das Projekt in Berlin um und arbeitet eng mit Schulen und lokalen Akteur*innen zusammen, um unterschiedliche Ansätze für zukunftsfähige Ernährungsumgebungen lokal erlebbar zu machen. Ziel ist es, mithilfe partizipativer Methoden wie Kartierung, Interventionslaboren und nationalen Accelerator-Gruppen schulnahe Ernährungsumgebungen zu untersuchen und praxisnahe Ansätze für deren zukunftsfähige Gestaltung zu entwickeln und zu erproben. Dabei arbeitet Speiseräume mit einem europaweiten Konsortium aus Wissenschaft und Praxis und zusammen. Das Projekt wird im Rahmen der FutureFoodS Partnerschaft durch den Projektträger Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung auf Grund eines Beschlusses des Bundestages gefördert.