Generali Services GmbH
Speiseräume begleitet Generali auf dem Weg zu nachhaltigeren Betriebsgastronomie mit weniger CO₂.
Rolle
Beratung, Prozessbegleitung, Workshopkonzeption, Schulung
Autraggeber*in
Generali Deutschland Services GmbH
Zeitraum
2025
Am Standort Köln unterstützt Speiseräume die Umsetzung eines neuen Verpflegungskonzepts für die Betriebsgastronomie von Generali. Im Fokus stehen pflanzenbasierte Gerichte, verbesserte Klimabilanz und zeitgemäße Prozesse. Ergänzt wurde die Beratung durch einen ganztägigen Kochworkshop mit Schwerpunkt auf praxisnaher Umsetzbarkeit im Alltag.
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